~ صدور الدجاج بالجبن والزعتر ~

المقادير:
● ●-
– 4صدور دجاج منزوعي العظم.
– 100 جم جبن
– ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
– مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
– بياض بيضتين مخفوقتين.
– 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
– زيت نباتي.

الطريقه :
● ●
– قطعي صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ إلى نصفين. امزجي الجبن ظˆط§ظ„ط²ط¹طھط± والزبد والملح والفلفل
– اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
– ضعي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.
– ادهني ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
– اتركي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في المبرد لحين استخدامها.
– ضعي قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة