شوربة بطاطا مع الجزر والكريما كتير طييييييبة

المقادير
فلفل أسود , حسب الرغبة
كريمه , كوب
ماء ,3 أكواب
زيت نباتي , ملعقة كبيرة
بطاطس مقطعة,3 حبّات
جزر مقطع,3 حبّات
بصلة مفرومة, حبة
سكر , ملعقة صغيرة
زبدة , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– قطّعي البطاطس والجزر إلى مكعبات.
– إقلي البصل في الزيت والزبدة قليلاً، أضيفي السكر مع الإستمرار في التقليب إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
– أضيفي مكعبات البطاطس وشرائح ط§ظ„ط¬ط²ط± وقّلبي المزيج مدة 5 دقائق.
– أضيفي المياه وتبّلي المزيج ، ثم غطّي القدر وأتركيه على النار إلى أن تنضج الخضار.
– إخفقي المزيج في الخلاط الكهربائي ليُصبح ناعماً.
– ضعي المزيج مرة أخرى في القدر على النار، أضيفي الكريمة إليه وقلّبي المزيج مدة دقيقتين.
– قدِّمي ط´ظˆط±ط¨ط© البطاطس والجزر بالكريمة ساخنة وتمتعي بمذاقها الرائع.

حفظكي الله