المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
فريكة ,0.75 كوب
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
بصل , حبة
هيل ,3 حبة
زيت نباتي ,0.25 كوب
لحمة ,0.5 كيلو
ماء ,5 كوب
طريقة التحضير
– تغسل الفريكه جيداً.
– يفرم البصل ناعماً ويقلب بالزيت إلى أن يذبل.
– تضاف إليه اللحمة وتقلب جيداً.
– تضاف ط§ظ„ظپط±ظٹظƒط© إلى اللحمة وتقلب معها.
– يضاف الماء والملح والبهار وتترك على نار هادئة إلى أن تنضج.
– تسكب في أطباق الشوربة وتزين بقليلٍ من الكزبرة أو البقدونس المفروم.
بارك الله فيك اختي
