شوربة ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الإيطالية
ط´ظˆط±ط¨ط© الطماط الإيطالية سهلة وهذة الطريقة أنا متأكدة إنها هاتعجبكم
بس أرجع و أقول دايما جودة الأشياء هي اللي بتعطي الشوربة طعمها .
كيلو ونص طماطم .
٨فصوص ثوم
بصلتين كبار مقطعة أجنحة
١/٢كوب زيت زيتون
لتر تقريبا مرق دجاج
ورقتين غار
4 ملاعق كبيرة زبدة .
١/٢كوب ريحان مقطع
٣/٤كوب قشطة خفق
أول شي سخني الفرن على ٤٥٠
قطعي ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… أنصاف
بعدين حطي ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… و البصل و الثوم في صينية فرن كبييييييييرة
تأكدي إنها تكون مفرقة في الصينية مش كل شي فوق بعضة .
بعدين رشي عليها ملح وفلفل و زيت زيتون وحطيها في الفرن حوالي نص ساعة
أو حتى يبدأ يتكرمل شوية.بعدين في قدر كبير حطي ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… المحمصة و المرق وورق الغار
و أطبيخها تقريبا 20 دقيقة .بعدين شيلي ورق الغار و حطي الريحان وبعدين أطحنيها .
رجعيها على النار بعدين عدلي كثافة وملوحة الشوربة حسب رغبتك .
آخر حاجه حطي القشطة و الزبدة وحركي حتى تنخلط جيدا…زينيها بالريحان. .
يعـطيـك العآفيــه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moonsoso 
يعـطيـك العآفيــه
تسلمي على مرورك الكريم ياقمر
بارك الله بك
