كيف حالكم أخواتي العزيزات..جايبة لكم اليوم ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹط© في ط§ظ„ظپط±ظ† وهي من المقبلات اللذيذة..وتؤكل مع الجبن أو الدجاج المشوي أواللحم المشوي…بس شهية جدآ…..
.gif "Eh S(17)")
*********************
(الطريقة) نحضر كمية ناضجة من ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ذات اللون الأحمر أو اللون الأصفر….أوالأثنين معآ……..
تقطع ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الى ط´ط±ط§ط¦ط رقيقة جدآ وذلك بسكين حاد..ونحضر قالب فرن مستطيل ونضع عليه ورق الزبدة بحجم القالب حتى لاتلتصق ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… أثناء الشواء…….
ترص ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… وتدخل فرن درجة حرارته(155)درجة مئوية لمدة (6) ساعات………….
.بعد أن تخرج من ط§ظ„ظپط±ظ† وتجف …نرصها في برطمان زجاجي وعليها بعض فصوص الثوم المشوي ،وبعض أوراق الزعتر الطازجة وأوراق روز ماري طازجة أيضآ،ثم يغطى بطبقة من زيت الزيتون ويغطى البرطمان ويوضع في الثلاجة ويؤكل منه بعديومين..ويعتبر هذا الطبق من المقبلات الشهية ويؤكل مع الخبز المحمص كما يؤكل مع الأسماك أيضآ…………
وبالهناء والعافية…………. ويارب تعجبكم……….
وطبعآ ياحلوين منتظرة مشاركاتكم الجميلة…….
ودمتم في رعاية الله…………..
وصفه سهله وواضح عليها مقبولة االطعم
وجزاك الله ألف خير……
منتظرة آرائكم…………