بانيه صدور و ممكن فراخ كامله مخليه من الجلد و الدهون
بصله
فلفل اخضر
طماطم منزوعه القشر (اغلى ماء و ضعى فيه الطماطم لمده دقيقه سوف تنزع القشره بسهوله)
ملعقه صغيره زيت زيتون
ملعقه كبيره مليانه قرفه
ملح
4 فص حبهان
ملعقه صغيره جدا سماق من الممكن الاستغناء عنها
الطريقه
نضع الزيت فى مقلاه تيفال و لما يسخن نضع ط§ظ„ظپط±ط§ط® و الحبهان و لا نقلب كتير لما ط§ظ„ظپط±ط§ط® لونها يتغير نضع البصل و نقلب ثم الفلفل و نقلب ثم الطماطم منزوعه القشر ثم باقى التوابل و بعد ذبول الخضار نضع كوب من الماء حتى يتم نضج ط§ظ„ظپط±ط§ط® و بالهنا
شكلها لذيذه
يعطيك العافيه