شاورما الدجاج بدون نقطة زيت

الشورما بدون زيت
للى تحب تجرب
و تقلي رايها

المكونات:

1/2 كيلو صدر دجاج
ملعقة لبن كبيرة
ملعقة خل كبيرة
عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة سماق
ملح حسب الرغبة
بهار ملعقة صغيرة
بصلة متوسطة الحجم

طريقة التحضير:
نقطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الي شرحات رفيعة ثم نتبيلها بكل المواد ماعدا البصل ثم نضعهم على الغاز على حرارة عالية و نقلبهم حتى تخرج الماء منها قليلا ثم نخفض الحرارة و نقطع البصل الى شرحات رفيعة ونضعها على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونقلبها على نار متوسطة مع مراعاة تقليبها بين الحين و الاخر ايضا مع تغطئة الوعاء ونراها عندما تنضج بعد قليل و الف صحة و هنا . الكمية تكفي شخصان او ثلاث.