صنعت هذه السندويتشات بعجينة 10 دقائق و أستعملها قي معظم معجناتي
أدخلت عليها بعض التعديلات بإضافة حليب البودرة و الخميرة الكيماوية
الحشو
لحم مفروم مطبوخ مع البصل،الملح و البهار الأسود
أجبان مختلفة حسب الذوق
عجينة 10 دقائق
يخلط كأسين من الماء الدافي مع كأسين من الطحين،ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة كبيرة من السكر،ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية، ملعقتان من حليب البودرة و ملعقتان من الخميرة الفورية
يغطى الخليط ويترك ليختمر 10دقائق
يضاف للخليط 3كاس من الطحين،1/2 كاس من الزيت
و يعجن جيدا، ثم يترك ليختمر30 دقيقة
تشكل وحدات من الخبز بالحجم المفضل وتوضع
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini6.jpg?w=300&h=213[/IMG]
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini7.jpg?w=300&h=222[/IMG]
في صينية مكسوة بورق الشمع
تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها
تخبز في فرن ساخن 200 د من 10 إلى 15 دقيقة
يجب أن يبقى الخبز أبيض
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini8.jpg?w=300&h=220[/IMG]
يترك ليبرد على شبكة
ممكن الاحتفاظ بيه في المجمد لاستعماله لاحقا
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini1.jpg?w=272&h=384[/IMG]
عند الاستهلاك يشق الخبز و يحشى ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… المطبوخ ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† المبشور و يوضع في المشوي الكهربائية الخاصة بذلك حتى يحمر و يقرمش و يذوب الجبن
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini2.jpg?w=455&h=413[/IMG]
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini9.jpg?w=455&h=386[/IMG]
[IMG]http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/****/05/panini5.jpg?w=428&h=526[/IMG]
جربوها وقولولي رايكم
وصحتين
شكلها خطير
الف شكر
ماشاء الله
لاعدمناك