شرائح ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© جاهزة
نصف كيلو لحم مفروم
حبتين بصل متوسطي الحجم
بقدونس
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملح
زيت للقلي
ملعقة طعام طحين أبيض
الطريقة
يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر على النار في قليل من الزيت
يوضع ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… والبهارات والملح ثم يترك على النار حتى ينشف ماء اللحم
يقطع البقدونس قطع صغيرة ثم يوضع على الخلطة
تحشى كل شريحة بملعقتي طعام من الحشوة السابقة
تلف الشرائح بشكل مثلث
يلصق طرف الشريحة بقليل من الطحين المذاب في الماء
تقلى في زيت حار و غزير
الشيف
صــــدى الصمت
تسلم الأيادي …
روزانا
اسعدني مرورك
والف شكر لك
انتظر جديدك
مياسه
مياسه
اسعدني مرورك