المكونات:-
عجينة ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© سويتز- حشوة البطاطا-(1 ملعقة طحين+القليل من الماء تخلط لعمل لاصق لطرف عجينة السمبوسة بعد لفها).
مقادير الحشوة:-
حبة بطاطاواحدة مسلوقة ومهروسة-عدد2 راس بصل مفروم فرما ناعما-عدد3 ملعقة طعام جبة سائلة من اي نوع متوفر لديك-ملح حسب الرغبة-القليل من الزيت لقلي البصل.
طريقة عمل الحشوة:-
1- يحمس البصل في الزيت حتى يشقر لونه.
2-تضاف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المهروسة الى البصل وتقلب معه جيدا ثم نضيف الجبنة السائلة والملح ونخلط جيدا بالملعقة وبهذا تكون الحشوة جاهزة.
طريقة عمل السمبوسة:-
1- ناخذ شريحة من العجينة الجاهزة ونضع بداخلها كمية من الحشوة ونلفهاعلى شكل مثلث يلصق طرف عجينة السمبوسة بالعجينة اللاصقة المذكورة اعلاه.
2- تقلى السمبوسة في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيا ثم بعدها ترفع من الزيت وتوضع على ورق التنشيف من الزيت.
لاتفوتكم هذه الوصفة فهي لذيذة جدا
والف عافية
لذيذة سلمت يداك