سلطة السيزر

500 مل مايونيز
ربع ملعقة كبيرة فلفل اسود
2 علبة انشوجا ( سمك صغير معلب ومالح )
2 ملعقة كبيرة جبنة برميزان مبروشه
3/4 فنجان عصير ليمون
1/2 فنجان ماسترد
1/2 ملعقة كبيرة شطة حمراء ( تباسكو احمر فقط )
1/4 ملعقة كبيرة فلفل احمر ناشف مطحون خشن
ملعقة كبيرة ونصف ورشستر صوص
90 جم ثوم مفروم ناعم
1/2 فنجان حليب

طريقة الصنع :
ـــــــــــــــــــــ

1 ) تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط ماعدا المايونيز جيدا جدا حتى تتماسك
2 ) يضاف المايونيز ويخلط بمضرب سلك وليس على الخلاط
3 ) يحكم الاغلاق ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام

الكروتونز :

1 ) خبز توست تقطع جوانبه ثم يقطع الى مكعبات صغيرة
2 ) يتم خلط قليل من زيت الزيتون والثوم ويخلط مع الخبز
3 ) يمكن وضعه بالفرن وشويه لدرجة التحميص

طريقة عمل السلطة
ـــــــــــــــــــــــــــــ
1 ) خس امريكي ويوجد له شبيه في السوق وبنصف السعر تقريبا وهو خس امريكي محلي
2 ) يقطع الخس الى مربعات او حسب الحجم المرغوب
3 ) يخلط الخس مع صلصة ط§ظ„ط³ظٹط²ط± جيدا ويوضع في طبق التقديم
4 ) يوضع الكروتونز على وجه السلطة ثم ترش السلطة بقليل من جينة البرميزان
5 ) ويمكن تقديمه مع صدر الدجاج المشوي او الجمبري المشوي

نصيحة جربوها كلكم لانها كتير كتير زاكية وبتشهي

والله يعطيك العافيه

يم يم

انا من اكثر الناس اللي ياكلون سلطة السيزر وخاصة من بيتزا هت

مع التحية لك

ابوعبدالملك

وليد