(بصراحة ما بعرف اسمها بس اكلتها بمطعم للمندي وعجبتني)
المقادير
باقة بقدونس
ربع باقة كزبرة
فليفلة خضرا مقطعة
4 فلفل حار
بصلة كبيرة
1 حص ثوم
2 بنادورا مقشرة
عصير ليمونة
فنجان قهوة زيت زيتون
ملح_1م.ص تتبيلة كنور(ريحان وزعتر)
الطريقة
يجهز البقدونس والكزبرة ثم نضعهم بمحضرة الطعام ويفرم قليلا ثم نضيف البصل والثوم والفليفلة ونكمل فرم المقدار..ثم اخير الطماطم..
(لن تاخذ اكتر من دقيقتين)
[IMG]http://www.qseda.*********.com/alostora/gif/IMG_1489.JPG[/IMG]
[IMG]http://www.qseda.*********.com/alostora/gif/IMG_1490.JPG[/IMG]
فرغ بطبق ثم نضيف التوابل والزيت وعصير الليمون وتخلط جيداا وتقدم مع المندي او البرياني
[IMG]http://www.qseda.*********.com/alostora/gif/IMG_1492.JPG[/IMG]