ستيك اللحم شهي و بنكهة المسطردة

* مستردة , ملعقة كبيرة
* عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
* خل , كوب
* صويا صوص , كوب
* زيت نباتي , كوب
* لحم مُقطع شرائح, كيلو
* ثوم مفروم فرماً ناعماً, ملعقة صغيرة
* فلفل أسود , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– ضعي الزيت في إناءٍ متوسطٍ في حجمه، ثم الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.

– اضيفي شرائح ط§ظ„ظ„ط­ظ… إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.

– قومي بإعداد الشواية؛ وادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح ط§ظ„ظ„ط­ظ… وقلّبيها على كل جانبٍ حتى يصبح لونها بنياً.

– ضعي شرائح ط§ظ„ظ„ط­ظ… في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.

ملاحظة:
يُمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي وشرائح البطاطا والبصل المشوي.