دجاج بالزعتر والبقدونس في الفرن

– دجاجة
– كوب زبادي
– ملعقة طعام ثوم مهروس
– بصله مقطعه شرائح
– فلفل أخضر مقطع شرائح
– حبه طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
– ملح
– فلفل أسود
– زعتر
– عصير ليمونتين
– ثلاث ملاعق زيت

الطريقة :

تغسل الدجاجة جيداً
تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التتبيلة وتترك جانباً
تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التتبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى بباقي التتبيلة من قبلها بيوم
وعند الطبخ نضعها في صينيه ط§ظ„ظپط±ظ† ومعها التتبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها ط§ظ„ظپط±ظ†
وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى ط§ظ„ظپط±ظ† حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء .

lomaaaa

طرح راائع يسلمووو الاياادي