المكونات
لحم مقطع قطع صغيرة يمكن استعمال الدجاج – بصل مقطع لقطع صغيرة – بهارات – فلفل اسود – ملح – ثوم مبشور – صلصة- ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ ط®ط¶ط±ط§ط، – فلفل رومي ) الكمية حسب الرغبة وعدد الاشخاص
الطريقة:
1- نقوم بتحمير البصل مع قليل من الزيت ثم نقوم بوضع ط§ظ„ظ„طظ… والبهارات والفلفل الاسود والملح والثوم ونقوم بتحريكه لتختلط المكونات
2 – نقوم بوضع عليها ملعقتين كبيره من الصلصة او حسب الرغبة ونحركها
3- يوضع الماء الساخن فوق المكونات حتى يتغطى ط§ظ„ظ„طظ… كما هو موضح في الصورة
4- ثم توضع ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ الخضراء والفلفل الرومي بعد تقطيعها ونحركها
5 – يغطى ويترك على النار وكلما نشف الماء نضيف ماء مره اخرى وهكذا حتى ينضج كوني متابعة حتى لا يحترق وبعد النضج لا تغلق عليه النار حتى تنشف الماء
وقدمية مع الارز او العيش او كما تحبي و بالهنا والعافية
يعافي قلبك