المقادير:
كوب عدس افر او اخضر
اربعه اكواب مرقه دجاج
حبة بصل تفرم
ملعقتا طعام زيت نباتى
قليل م عصير الليمون
ملح وفلفل
12 ملعقه طعام كمون
الطريقه:
– يغسل ط§ظ„ط¹ط¯ط³ جيدا ثم يوضع ف وعاء مع اضافه الماء ويطبخ ع نار هادئه معتدله حتى تنضج
– يبرد ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ويوضع ف الخلاط الكهربائى ثم يخلط جيدا
– يصفى ط§ظ„ط¹ط¯ط³ جيدا ثم يعاد للوعاء ويوضع ع النار بعد اضافه مرقه الدجاج مع التحريك المستمر حتى ييغلى
– يضاف عصير الليممون والملح والكمون قبل ان تغرفه بخمس دقائق
– تغرف ف وعاء التقديم وتزين باوراق البقدونس
شكرا لمجهودك