حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

[CENTER]المقادير
مقادير العجين
-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
– كأس زبدة مدوبة
– منسم روح اللوز
-ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
طريقة العجين
نخلط جميع المقادير الا الملون
فاش تجمع ليك المقادير
زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
* اللوز مصلوق و مطحون
أو
* الكوك مطحون شوية
– كيلو من الكوك
-نصف كيلو سنيدة
– 4 معالق كونفتير
– نسمة روح اللوز
– البيض حسب الخليط
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير الا البيض
حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات 🙂

[/CENTER]

اي استفسار هاني موجودة
اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم
لكن صراحة المداق فن [/CENTER]
[CENTER]
[/CENTER]

مقادير العجين

-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
– كأس زبدة مدوبة
– منسم روح اللوز

طريقة العجين
نخلط جميع المقادير
فاش تجمع ليك المقادير
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
– ثمر معجن جاهز
– شوية قرفة
– شوية ماء الزهر
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير
ونتركه يرتاح قليلا


العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
ويقطع شرائح طويلة
نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
نطوي الشريط
بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
يعني ابان شوية ثمر
نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش

[CENTER] [CENTER]حلوة صابلي بالكونفيتير

[/CENTER]
[/CENTER]