المقادير
– نصف كوب سكر.
– 2 ملعقة نشاء الذرة صغيرتان.
– ملعقة فانيلا صغيرة.
– ذرة ملح.
– بيضة كبيرة.
– بياض بيضة كبيرة.
– كوب حليب قليل الدسم.
– نصف كوب حليب بودرة.
– 2 لوح من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© المقطعة.
– نصف كوب توت أحمر.
– 4 ملاعق شوكولاتة بيضاء مبشورة صغيرة.
< الطريقة
1 – يخلط السكر والنشاء والفانيلا والملح والبيضة وبياض البيضة في وعاء ويخلط الجميع جيداً.
2 – يخلط كوب الحليب مع حليب البودرة في وعاء ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ساخنا.
3 – تضاف قطع ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© إلى الوعاء وتقلب مع الحليب حتى الذوبان.
4 – تسكب ربع الكمية من مزيج ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© في وعاء خليط البيض وتخلط جيداً. ثم يسكب كامل خليط البيض في وعاء الكمية المتبقية من الشوكولاتة، ويطهى المزيج على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© متماسكة قليلاً.
5 – يسكب خليط ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© في أطباق التقديم، وتزين بالشوكولاتة البيضاء وحبات ط§ظ„طھظˆطھ الأحمر.
**(^ــ^)**