نقدم لك سيدتي ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ كاتو ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² و ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة حلويات وطورطات بأدق المقادير + ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير حضريها وشاركينا رأيك بتعليق أسفل المقال !
مكونات قوالب كاتو باللوز و الفراولة
1- 4/3 كوب زبدة مدوبة2- كوب لوز مطحون
3- بياض 2 بضات
4- كوب ونصف من السكر
5- 1/2 كوب من الدقيق
6- رشة فانيلا
7- 7 أو 8 حبات فراولة مقطعة شرائح
8- مربى مشمش لدهن سطح قطعة الكاتو
طريقة تحضير قوالب كاتو باللوز و الفراولة :
1- يسخن الفرن للدرجة 350 فرنهايت .
2- يدهن بالزبدة 12 قالب مستطيلا أو بيضويا , سعة كل منها نصف كوب ويرش فوقها الدقيق .3- تصف هذه القوالب في الصينية .4- يخفق بياض البيض قليلا بالشوكة ثم يضاف إليه الزبدة و مسحوق اللوز و السكر و الدقيق يخلط المزيج بملعقة خشبية ليصبح متجانسا .5- يوزع المزيج على القوالب المحضرة و تنثر فوقه شرائح ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© .6- تخبز القوالب كاتو في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا ثم تترك لترتاح مدة 5 دقائق و تقلب بعدها رأسا على عقب مصبع حديدي لتبرد .7- تقدم قطع الكاتو فاترة بعد دهنها بالمربى ورش القليل من السكر الناعم عليها
– يمكن إستعمال التوت البري الأحمر أو الموز أو الدراق او المشمش بدل ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© .