حساء السمك مع البطاطا

المقادير :
* 500 جم سمك ابيض
* سمن أو زبدة
* 500 جم بطاطس
* ليتر ماء
* ربع ليتر لبن
* ملح
* 1 بصلة متوسطة الحجم
* فلفل
* حزمة بقدونس

طريقة التحضير:
* أولاً قطعي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ جيداً مع البصل
* ثم اقليهم في السمن حتى تحمر .
* ثم يغلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ حتى تصبح كمية الماء النصف
* ثم يصفي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بواسطة مصفاة رفيعة .
* يضاف البصل والبطاطس إلي مرق ط§ظ„ط³ظ…ظƒ .
* أخيراًأضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى تغلي الشوربة جيداً جيداً وصحتين.