كيس خبز صامولي
2 م ك ما يونيز ( ممكن العوض عنها قشطة أو ممكن نضعهم مع بعض )
2 م ك جبن سائل
2 م ك طحينة سائلة
رشة فلفل أسود ورشة ملح
فص بصل مقطع صغييييييييييير جداً
للوجه
سماق
زعتر
زيتون شرائح أسود وأخضر
فلفل رومي ملون ( أحمر وأصفر وأخضر )
أو أي شيء تحبين
طريقةالطبخ
نقطع الخبز حلقات بسمك 2 سم تقريباً
يرص بصينية ذات قاعدة متحركة
نأتي بالمايونيز والجبن والطحينة والفلفل الأسود والبصل والملح
ونضعها على نار هادئه حتى تتجانس وتصل إلى درجة الغليان ثم نرفعها مباشرة عن النار
نضعها على وجه الخبز
نبدأ بتزيين الوجه
بوضع خطوط من الزعتر والسماق بالتبادل ( كروهات )
نأتي ونضع بكل فراغ شيء من الزيتون والفلفل الرومي المقطع صغير
نوزعها بطريقة فنيه حسب ذوقك
نغطيها بالقصدير
وندخلها الفرن من تحت من5 ـ10 دقائق
حتى يتحمص ط§ظ„ط®ط¨ط² قليلاً من تحت
وبعدها يتقدم
م/ن
طبق ممتاز
تسلم الايادي
