تحضير شوربه على الطريقه الصينيه

المقادير:

4 حبات فطر أسود مجفف.
كوب من براعم الصويا.
حبة بصل أخضر مقطع.
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
30 غ نودلز.
100 غ سلطعون جاهز أو سوريمي مقطع.
3 أكواب من الماء.
الطريقة:

ينقع الفطر الاسود لمدة 5 دقائق في قليل من الماء ثم يقطع.
يضاف النودلز والبصل إلى الماء ويسلق.
تغسل براعم الصويا وتضاف إلى النودلز والبصل ويترك القدر على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
يضاف الفطر وصلصة الصويا وقطع الكراب ويترك الحساء حتى يغلى ثم يقدم ساخناً.