المقادير:
-4 صدور من فيليه الدجاج
– ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل الطازج
– ملعقتان صغيرتان من أوراق الصعتر الطازجة
– ملعقة صغيرة من المريمية المجفّفة
-3 فصوص من الثوم المهروس
– ربع كوب من زيت الزيتون
– نصف كوب من خلّ التفاح
– ملح وفلفل، حسب الرغبة
– ربع عبوة من المعكرونة العريضة
– ربع كوب من الفطر الطازج المقطّع إلى أنصاف
– نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطّعة إلى أنصاف
طريقة التحضير:
1- تخلط في الخلاّط الكهربائي الأعشاب والملح والفلفل والخل، وينقع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بهذا الخليط. يوضع في داخل صينيّة تغطّى بورق القصدير، وتحفظ في الثلاجة لمدّة 12 ساعة.
2- تكسّر المعكرونة وتسلق وتوضع في صينية، يضاف إليها ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وصلصته، ثمّ الفطر والطماطم، وتغطّى بالقصدير وتوضع في الفرن لمدّة ساعة
تابعي المزيد هنا طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقة طبخ