تُعتبر ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© الوجبة الأكثر شعبية في دول الخليج، خاصة في السعودية وهي الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية، وتتكون ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© من الأرز واللحوم والبهارات، وتحوي ما يعادل 500 سعرة حرارية.
وتحدد طريقة تحضير ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© قيمتها الغذائية، لذلك يشدد أخصائيو التغذية على تجنب استخدام الزيوت والسمن في تحضيرها واستخدام اللحوم الخالية من الدهون، كما من المفضل اعتماد الدجاج أو السمك في تحضير الكبسة.
ولتجنب الشعور بالحرقة من المفضل تقليل البهارات ولوجبة متكاملة يفضل طھظ†ط§ظˆظ„ الخضراوات مع طبق ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© وينصح الصائم بعدم الإفراط في تناولها.
وفي حين يرافق أكل الكبسة الشعور بالكسل والخمول يشدد الأخصائيون على تجنب النوم بعد تناولها.
