بالصور والخطوات إليكِ طريقة الفتة اللبنانية

المقادير :

دجاجة صغيرة
4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا )
حمص معلب
بقدونس مفروم
بصل مفروم
ملح ، بهارات ( فلفل أسود – كمون – قرفة )

مقادير صوص زبادي :

2 زبادي
فصين ثوم
ملعقة طعام طحينة
ملعقة طعام مايونيز
عصير ليمونة
ملح ، فلفل أسود
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :

اسلقي الدجاجة حتي تنضج .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/3_226_1954_25.jpg[/IMG]

حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/4_226_1954_25.jpg[/IMG]

بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/6_226_1954_25.jpg[/IMG]

بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض بهذا الشكل .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/7_226_1954_25.jpg[/IMG]

ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .

وضيفي صوص الزبادي .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/10_226_1954_25.jpg[/IMG]

وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 576 * 432.
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file227029/11_226_1954_26.jpg[/IMG]

يسلمووووووووووووو

لاعدمناك