وهى نبات أخضر من الورقيات يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة جداً ، يتميز بها الشعب المصرى ، وهى مشابهة بشكل كبير إلى الشوربة وتقدم قبل تناول الطبق الرئيسى .
المقادير :
– 2/1 كيلو ملوخية مخرط .
– 2 كوب شوربة مضاف إليه ملح وفلف .
– عشرة فصوص ثوم + الكزبرة جافة .
– 2 ملعقة سمن .
الطريقة :
– يدق الثوم مع الكزبرة ثم يحمر فى السمن .
– ترفع الشوربة على النار وبعد الغليان تضاف الملوخية ثم الثوم والكزبرة .
– تقلب جيداً ، ثم تقدم ساخنة .
شكرآ لك ياام نور
يا ام نور
دمتىبكل تميز«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
سلمت يدااااااك
والله يعطيك العافيه
:
/
:
دمتي متميزه[/align]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوزي المدينة 
—>> امس متغدي ملوخيه هههههه
شكرآ لك ياام نور
شكرا لك على التعليق بس انا عملهاعلشان تبقى كماله هههههه