المكونات: (لمدة 6 الكرواسان ذيذا)
لفافة من عجين الفطير
والباذنجان 150G فيتا
6 باسيل يترك
ملح
فلفل
زيت بذور
فص من الثوم
Ingredienti: (per 6 Cornetti salati)
un rotolo di pasta sfoglia
una melanzana 150g di feta
6 foglie di basilico
sale
pepe
olio di semi
uno 
chio d’aglio
الطريقة :
Preparazione
تقلى فصوص من الثوم واحد في زيت الزيتون.
قطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† إلى مكعبات ويقلى. يمسح الزيت الزائد والملح.
Fate soffriggere uno chi d’aglio in abbondante olio di semi.
Tagliate le melanzane a cubetti e friggetele. Asciugate l’olio in eccesso e salatele.
قطع الجبن الفيتا إلى شرائح سميكة حوالي نصف سنتيمتر.
Tagliate la feta a fette spesse circa mezzo centimetro.
قطع من العجين لفة إلى ستة أجزاء.
Tagliate il rotolo di pasta sfoglia in sei parti.
في الوسط ضع ورقة من الريحان، وفيتا
Mettete al centro una foglia di basilico, la feta
وضع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† والفلفل قليلا ‘.
Le melanzane ed un po’ di pepe.
نلف الكرواسون من أسفل.
Arrotolate i Cornetti salati partendo dalla base.
نغلقها باحكام ونضعها على ورق الفرن
Chiudete bene le estremità e metteteli su una placca da forno con carta da forno.
طهي ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مع الكرواسان وجبن الفيتا في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقيقة.
Cuocete i Cornetti salati con melanzane e feta in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Servite i Cornetti salati tiepidi.
هنا داخل قطعة كرواسان مع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† والفيتا. ؛)
Ecco l’interno di un cornetto salato con melanzane e feta.
