اليوم جايب لكم حلاوة بس مو اي حلاوة !!!
الحلاوة هيدي لكل المناسبات ولذيذة جدا جدا !!!
وفي مسميات كتير لهيدي الحلاوة خلينا نشوف بعض المسميات !!![/CENTER]
– لقمة ط§ظ„ظ‚ط§ط¶ظٹ
– عوامة
– لقيمات [
[CENTER]
[CENTER]
المقادير:[/CENTER]
[CENTER][/CENTER]
[CENTER]– كوب ونص روب
– كوب ونص طحين ابيض
– نص ملعقه وسط خميره
– نص ملعقه وسط هيل ناعم او حب بس يفضل الناعم
– ملعقه صغيره زعفران
– نص ملعقه وسط نشا او كورن فلاور
– نص كوب ماء
– نص ملعقه صغيره ملح
– زيت للقلي الغزير .[/CENTER]
[CENTER]
الطريقة:[/CENTER]
[CENTER][/CENTER]
[CENTER]– تخلط المقادير مع بعض جيدا في وعاء ويغطى ويوضع في مكان دافىء بعيد عن التيار البارد وتترك مدة 3 ساعات
– يرفع القدر الخاص للقلي مع الزيت على نار تكون حرارتها اقل من المتوسط الى ان يسخن الزيت
– تخلط العجينه مره ثانيه وتؤخذ كميه صغيره من الخليط باليد بعد تبليل اليد بالماء وتصب بالزيت بأصابع اليد (يمكن استعمال ملعقه متوسطه بدل اليد )
– تقلب اللقيمات جيدا الى ان يصبح لونها ذهبيا مائلا الى البني
– ترفع من الزيت وتوضع بالقطر مباشره (يجب ان يكون القطر نفس درجة حرارة المكان)
– ترفع اللقيمات من القطر وتصف في صينية التقديم
وترش بالهيل الناعم وتقدم ..[/CENTER]
[CENTER]
وبالهناء والعافيه .. ]
أخوكم الشيف/سيف الجنوب العادل [/CENTER]
يسلموووووووووووووووووو
لاعدمناك
ورمضان كريم
http://www.arsfah.com/u//uploads/ima…cf22fc6b84.jpg