اليوم مسويه لكم خبزهنديسهل وسريع ومايبي دقه وينفعتاكلوه مع كل شي واي شي
ومقادير هالخبز
3 كوب طحين +مويا كوب الى ثلاث ارباعالكوبعاديه مو حاره +ربع كاسشاي زيت نباتي وبطرف اصابعك رشه خميرهورشةبيكنج بودر +حبه سودا+ (حبةالبركه)
والطريقه :
حطي كل كمية العجين وعليه رشة الملح والخميرهوالبيكنج بودر وابدئي بصب المويا بتدريج وبنص العجن ضيفي الزيت وكملي عجن لين يتكونعندك عجينه متماسكه ورح تلصق بيديكيبشكلبسيط موكثيرادهنيها زيت واتركيها 10دقايقترتاح وبعدين قسميها كورصغيره متوسطه ورقيها بالمرقاق وارجعي طبقيها وبعدين رقيها مرهثانيهوكرري هالسالفه 3 مراتوحاولي كل ما تفرديها تدهنيها بالزيت او السمن وبعدين بالمره الاخيره اذا فردتيهالفيها على شكل اسطواني يعني زي العصا ولفيها على بعضبشكلحلزوني ورشيعليهاالحبه السوداءواتركيهاترتاح على صينيه مدهونه زيت وحتى تنتهي من كل الكميه ابدئي افردي اول وحدهتركتيها ترتاح بس انتبهي ما ترقيقيهاكثيرالمهم وحطيها على الساجوحتى تتحمر شوي وتاخذ اللونالمناسباقلبيها علىالوجهالثانيولين تتحمر كمان شيليهاوكذا كلهم لين تخلص الكميه اللي عندك وقدميها مع اللي تبغي وتقدري كمان تدهنيهابالزعتر ودخليها دقيقتين بالفرن ويصير عندكاحلىمناقيش زعتر
وعشان تحفظيها ما تنشف او تيبسحطيها فوق بعض ولفيعليهابالقصدير لين وقت الاكل
وبألف هنا وشفا
