المقادير:
* 2/3 كوب بندورة تشيري مقطعة أنصاف
* 8 ملاعق طعام أوراق ريحان مفرومة
* ملح
* فلفل أسود
* 10 ملاعق شاي زيت زيت
* 1500 جرام جمبري مقشر
* 4 ملاعق شاي ثوم مفروم أو حسب الرغبة
* 33 جرام سبانخ
البطاطا ويدجز:
* عود قرفة
* 2 بطاطا كبيرة
* 2/3 ملعقة شاي بابريكا هنغارية
* ½ ملعقة شاي ملح متبل
* رشة فلفل أسود
* ½ ملعقة شاي توابل إيطالية
* ½ ملعقة شاي ثوم بودرة
* 1/8 كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير:
الجمبري:
* اخلطي البندورة مع الريحان والسبانخ المسلوق ثم تبليها بالملح والفلفل، اتركيها جانباً.
* تبلي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بالملح والفلفل.
* حمريه في زيت الزيتون و أضيفي إليه الثوم وحمريه مع الجمبري.
* اخلطيه مع البندورة والريحان.
البطاطا ويدجز:
* قشري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وقطعي إلى ظˆظٹط¯ط¬ط² سميكة.
* ضعي الويدجز في ماء بارد مدة 5 دقائق.
* سخني الفرن على حرارة 450 درجة فرنهايت.
* في وعاء كبير اخلطي الملح ط§ظ„ظ…طھط¨ظ„ والفلفل الأسود والتوابل الإيطالية والثوم والبابريكا جيداً.
* اخلطي الويدجز مع الزبدة واخلطيها جيداً دحرجيها في التوابل.
* ادخليها الفرن حتى تحمر مدة 20 دقيقة، وقدميها مع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ وصحتين.
يعطيك العافية