المقادير
1 كوب دقيق + ذرة ملح
4/3 كوب زبدة + ملعقة زيت
4/1 كوب سكر
6 أو 8 بيضات
1 ملعقة فانيليا صغيرة
2/1 ملعقة بكم باودر
2 ملعقة كبيرة مربى
2 ملعقة شيكولاة بودرة
الطريقة
ندعك الزبدة جيداً مع الزيت ثم يضاف السكر ويدعك الخليط جيداً حتى يصير كالقشدة
يضرب البيض بمضرب الكهربائي وتضاف اليه الفانيلياز ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب جيداً
يضاف الدقيق للخليط السابق ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة ممكن تشكيلها
تقسم العجينة الى قسمين قسم يترك لونها ابيض والقسم الثاني يضاف لها الشوكولاة البودرة أو الكاكاو
تدهن صينية بالزيت دهناً جيداً
تشكل العجينة حسب الرغبة
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 10 – 15 دقيقة
الزينة
عندما يصبح لون البيتي فور اشقر خفيف اخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد تماماً وبعدها اضع المربى المشمشم او الكرز او الفيرز دهناً خفيفاً على جانب القطعة واغمس الطرف بشوكولاة مبروشة
ومأكول الهنا
ابي اجربها ان شاء الله قريبا
ودمتي بود