يعتبر الملفوف من الخضراوات التي يمكننا استعمالها بعدة أكلات لذيذة وشهية مثل سلطة الملفوف ومحشي الملفوف واليوم سنقدم لك فيما يلي طريقة عمل ط§ظ„ط£ط±ط² بالملفوف
المقادير
لحمة , وقية
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ماء ,3.50 كوب
أرز ,3 كوب
سمن ,4 ملعقة كبيرة
ملفوف , رأس
طريقة التحضير
– ننقع ط§ظ„ط£ط±ط² بماءٍ ساخنٍ لمدة نصف ساعةٍ
– نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج
– نذيب السمنة بقدرٍ عل النار
– نضيف الملح والفلفل للحمة
– نصفي ط§ظ„ط£ط±ط² و نضيفه إلى اللحمة
– نحرك ط§ظ„ط£ط±ط² واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً
– نضيف إليه الماء والملح والفلفل
– نتركه على النار لمدة نصف ساعة
– نضيف الملفوف إلى ط§ظ„ط£ط±ط² واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار
– نحرك الملفوف مع ط§ظ„ط£ط±ط² جيداً
– نسكب ط§ظ„ط£ط±ط² والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة
– نرش الفلفل على الأرز
نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش
يعطيك العاافية
