أصبح ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± نباتًا شعبيًا يزرع بكثرة الآن لاستخدامه في المطاعم والسلطة وغير ذلك،إلا أن له ظپظˆط§ط¦ط¯ عظي…
أصبح ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± نباتًا شعبيًا يزرع بكثرة الآن لاستخدامه في المطاعم والسلطة وغير ذلك،
إلا أن له ظپظˆط§ط¦ط¯ عظيمة؛
فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، وينشط، ويقوي، ويفتح الشهية،
ويدر البول، ويحرك الرغبة الجنسية، ويزيد المني، ويستخدم عصير الجرجير
للتخلص من النمش والآثار السود بالوجه، ولتقوية الشعر.
كما أنه مفيد في إفراز الصفراء، وفي حالات نقص فيتامين c وفي آلام الروماتيزم
و ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± عشب حولي بقلي أوراقه مستطيلة مفصصة بعمق، حرّيفة لذاعة.
ساقه طويلة تعلو ما بين 15 – 30 سم تقريبًا،
متفرعة، تحمل أوراقًا متتابعة، ملساء، لونها أخضر غامق، غزيرة العصارة،
ملمسها غير رقيق، وهي أقرب إلى نبات السبانخ.
أما الأزهار فتكون في رأس النبات، بيضاء صغيرة تتخللها عروق بنفسجية دقيقة،
أو صفراء تنعقد بذورًا في غلف طولية شبيهة ببذور الخردل.
يكثر ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± في أماكن الجداول والمناقع المائية، وهو بري وبستاني،
ويسميه أهل الشام بـقرة العين،
كما يسمى بالتركية روكا ومن أسمائه الأخرى بقلة عائشة، أيهقان.
ومن مواده الفعالة الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، اليود، الكبريت،
الحديد، الكالسيوم، ومادة خردلية لاذعة، ومواد مرة، وفيتامينات مثل ( أ ، ج ، ث ، سي ) .
من ظپظˆط§ط¦ط¯ واستخدامات الجرجير:
((1) لإدرار البول:
يغلى مقدار ثلاث حفنات من ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف لتر من الماء،
ويستمر في الغلي حتى يبقى ثلثه، وبعد تصفيته يشرب وهو فاتر
بمقدار نصف فنجان قهوة صباحًا ونصفه مساء قبل النوم.
(2) لوقف نزيف اللثة:
يعالج نزيف اللثة بمضغ أوراق ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± المنقوعة بالخل.
(3) تخفيض نسبة السكر :
أكل ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± مع السلطة يساعد على تخفيض نسبة السكر لدى المصابين بالسكري؛
حيث يعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.
(5) مرهم ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± لمداواة الحروق:
ـ تدق كمية من ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± مع بصلة متوسطة الحجم وكمية من ورق توت الأرض ( فريز – فراولة )
وتطبخ بزيت كتان، ويصفى بعد ذلك الزيت وتدهن به الحروق
ـ تدق كمية من أوراق ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± وتصنع بشكل لبخة وتوضع على
الدمامل والكلوم والسحجات فتطهرها وتسرع في إدمالها وشفائها .
(6)
الجرجير يساعد على تنظيف الصدر من البلغم، لذا يوصى بأكله.
(7)
يوصى باستعمال عصير ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± لمن يصاب بأعراض التسمم ب.وتين، الناتج عن الإفراط في التدخين.
(8)
عصير ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± علاج ناجع لتنقية الدم، مما يساعد على التخلص من البثور في الجسم.
(9)
الجرجير يؤكل بكميات معتدلة فيساعد على إدرار الصفراء والتخلص من الانصبابات أو التجمعات المائية المرضية في الجسم
أوزيما – انصباب .
(10)
الجرجير يساعد على إدرار الحيض – الطمث – ولذا تتجنبه الحامل.
(11)
الجرجير يساعد على تنشيط الجسم وتقويته في حالات الوهن وهبوط القوى،
ولإثارة الرغبة الجنسية لدى الجنسين، ولذلك تسحق البذور وتخلط بعسل النحل وتؤخذ ملعقة
كبيرة يوميًا لمدة لا تقل عن أسبوع.
(12)
الإفراط في تناول ط§ظ„ط¬ط±ط¬ظٹط± غير صحي، ويسبب اضطراب الهضم وحرقة في المثانة والبول،
ويوصى بعدم تناوله من قبل المصابين بتضخم الغدة الدرقية والحوامل.
الله يعطيكم العافيه
لاخـــــــــــــــلا ولا عـــــــــــــــدم..