وسوف أتحدث على عدة وصفات…ومواضيع تهمك
لن أطيل حديثي معكم… فلنبدأ…
خبرات مطبخية :
أخطاء شائعه في مطبخك تهدد صحة الأسرة
التي هي أمانة في أعناق الأمهات,
فكيف تحمين أسرتك من مطبخك وتقدمين لأفرادها
وجبات شهية وصحية؟
*من الأخطاء الشائعة استخدام خليط الدهون( السمن البلدي)
مع الزيوت النباتية, والأصح استخدام أي منها منفردا والأفضل
استخدام الزيت بدلا من السمن.
* عليك أيضا باستخدام خل التفاح فانه إضافة الي إكسابه
طعما محببا ومميزا للأطعمة, فانه يساعد علي إذابة
الدهون وسرعة هضمها واحتراقها داخل الجسم.
*ان تكرار تسخين الزيت الي درجة الغليان يجعله يمثل خطورة
علي الصحة, فالزيت عند تسخينه تتغير ذراته ويفضل التخلص منه
بدلا من اعادة التحمير به.
*اللحوم والخضراوات التي تؤكل مسلوقة يجب أن يكون
سلقها في كمية قليلة من الماء.
* استبدال السكر بالعسل أو الدبس للتحليه.
* لا تستخدمي سكين الخضر وات لتقطيع اللحم
فذلك مدعاة لنقل جرثومة السلمونيا
*استعمال الطحين بالنخاله لعمل الخبز.
*يجب أن يشرب العصير مباشرة بعد تجهيزه ولا يخزن
في الثلاجه وذلك للمحافظه على اكبر قدر من الفيتامينات.
*استبعاد استخدام قدور التيفال واستبدالها بقدور واوني
كلها من الستيل للطبخ الصحي لك و للعائله.