سؤال يطرح نفسه دوما هل
اتباع نظام غذائي يؤدي الى طول العمر؟ على نحو متزايد ، تشير الدراسات إلى أن الجواب هو نعم
في جميع أنحاء العالم ، وفئات معينة من الناس من التمتع بحياة طويلة بشكل استثنائي. ينظر الناس محظوظا اوكيناوا : هذه جزر المحيط الهادئ ويبلغ متوسط العمر المتوقع من أكثر من 81 عاما ، مقابل 78 في الولايات المتحدة وبمتوسط عالمي يبلغ 67 فقط الذين عادة ما يأكلون وجبات نباتية
وسكان جزر سان بلاس ، وفي الوقت نفسه ، قبالة ساحل بنما ، ونادرا جدا ما يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. في الواقع ، أظهرت الأبحاث أن معدل الإصابة بأمراض القلب هو تسعة فقط لكل 100،000 شخص ، مقارنة ب 83 لكل 100،000 القريبة البنميين بين البر الرئيسى.
ما يجعل هذه المجموعات لها حظ في ذلك؟ وهناك مجموعة متزايدة من النتائج تشير إلى أن النظام الغذائي هو أحد العوامل الهامة المساهمة في طول العمر والحياة ال الذين يتمتعون بحياة طويلة وصحية.
الأطعمة لصحة القلب
معظمنا يعرف أن من السهل على الدهون المشبعة ، وهذا النوع الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان عالية من الدهون. الدهون المشبعة وقد ثبت أن زيادة مستويات الكوليسترول في الدم إلى منطقة الخطر. لا يقل أهمية هو ما ينبغي أن يكون تناول الطعام. بالنسبة لصحة القلب وطول العمر ، يجب أن تأكل :
الكثير من الفواكه والخضروات : المستمدة من النباتات وفرة المواد الغذائية في كثير من الألياف والفيتامينات والمعادن. معبأة بالمواد المغذية ، وانهم أيضا منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية. تشير الدراسات باستمرار الى ان وجبات وفيرة في الفواكه والخضروات مساعدة الناس على الحفاظ على وزن صحي ، وحماية ضد أمراض القلب والشرايين.
الحبوب الكاملة : مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة حزمة الكثير من التغذية في حزمة منخفضة السعرات الحرارية. الحبوب مثل الشوفان والشعير هي أيضا غنيه بقيمتها الصحيه
في النتائج من التعدد العرقي تصلب الشرايين دراسة نشرت في عام **** ، تبين أيضا أن الحبوب الكاملة تقي من النوع 2 من داء السكري ، وهو المرض الذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
المكسرات : لفترة طويلة جدا ، تم نفي المكسرات من قائمة الأطعمة الصحية لانهم يحتون على نسبة عالية من الدهون. هم. ولكن لأنها تحتوي على الدهون غير المشبعة هي في معظمها ، والتي تحمي من أمراض القلب.
الشوكولا الداكنة : الشوكولا الداكنة؟ هذا صحيح. الباحثين يعتقدون الآن ان ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب هي نادرة جدا بين سكان منطقة سان بلاس الجزر لأنها تأكل الشوكولاته ، والكثير من ذلك. المكونات في الشوكولاته السوداء التي تسمى بوليفينول ويعتقد أن انخفاض ضغط الدم وتحسين مرونة الاوعية الدموية. في دراسة أجريت عام **** ، باحثون في جامعة لاكيلا أعطى المتطوعين مع ارتفاع ضغط الدم 100 غراما من الشوكولاتة السوداء يوميا. بعد 15 يوما ، كان له الاثير الجيد لتخفيض ضغط الدم
