مكرونة بالكريمة والجبن للشيف أسامة السيد

خليجية


[COLOR=#990000 !important]

[/COLOR]

تعد المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار قدميها بطعم ومذاق مختلف..يقدم لكى الشيف ط£ط³ط§ظ…ط© ط§ظ„ط³ظٹط¯ طريقة عمل ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© والكوسة

*المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت
300 جرام ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© شرائط
ملح وفلفل
½ 1 كوب كريمة لباني (كريمة طبخ)
¼ كوب جبن بارمازان مبشور
½ كوب جبن موزاريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 بصل صغير مفروم ناعم
كوسة

*الطريقة
– توضع المكرونة الشرائط في وعاء عميق وتخلط مع المتبقي من الزيت ثم تضاف الكوسة المحمرة.
– يتبل الخليط بالملح والفلفل ويضاف كوب من الكريمة اللباني و الجبن البارمازان ونصف كمية الجبن الموزاريلا وتخلط المكونات.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تذاب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل كلاهما ثم يضاف لخليط المكرونة ويقلب حتى يتداخل.
– انقلى الخليط إلى قالب فرن كبير ويُضاف المتبقي من الكريمة ثم الجبن الموزاريلا على السطح ويوضع القالب بالفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نضج المكونات واحمرار السطح.


[IMG]خليجية[/IMG]

يسلموووووووووووو

وصفه سهله بوركتي ياالغلا

شكرا لمروركم الراااائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.