ما الذ طريقة عمل الجلي مع الفواكه ؟ سريعة


الجلى بالفواكة المشكلة

خليجيةخليجيةخليجية

خليجية

* المقادير:
– ثلاثة أكواب عصير تفاح
– ملعقتا طعام ماء ورد محلى
– سبع ملاعق صغيرة من الجلي
– حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
– 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
– حبات من العنب الأسود
– أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
– أوراق نعناع طازجة .

طريقة التحضير:
– يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فنزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
– تنظم شرائح ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.
– لقلب القالب يوضع أولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة.
– إذا أحسسنا بالتصاقه نقوم بإحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.



ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
المصدر: google.com

يعطيك العافيه يارب

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.