طريقتي في تحضير شرائح الخبز بالفستق . يمي يمي

3 بياض بيض
1/2 كوب سكر
1 كوب دقيق
3/4 1 كوب فستق طازج مقشر ( فستق الحلبي )

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ادهنى قالب فرن مستطيل بقليل من الزبدة.

قومى بخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع مقدار السكر حتى يتماسك و يُضاف الدقيق تدريجياً ويُقلب بخفة وبشكل دائري بملعقة خشبية.

ثم يُضاف الفستق مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.

ضعى العجين في القالب المدهون، وادخليه في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية.

ثم يُقطع خبز الفستق إلى شرائح