المقادير
جبنة كيري , حبة
ثوم مفروم,4 فص
بطاطا مفرومة فرم ناعم, حبة
بصل مفروم ناعم,2 حبة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
عصير ليمون , حبة
خبز فرنسي ,4 قطع دائرية
جبن موزاريلا مبشور,0.25 كوب
جبن شيدر مبشور,0.25 كوب
ملح , حسب الذوق
فلفل أسود , حسب الذوق
مرق الدجاج ماجي , مكعب
طريقة التحضير
– في وعاء الطبخ ضعي زيت الزيتون بالإضافة إلى كوبين من الماء، وأضيفي إليهِ البطاطا المقطَّعة والبصل والثوم المفروم، وأتركي المزيج ينضج على نارٍ هادئة.
– عندما تُطهى المكونات جيداً، أضيفي قطعة الجبن والفلفل الأسود، والملح ومكعب مرق الدجاج ماجي ثمّ أخلطي المكونات معاً ويُمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
– لتقديم ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ حمِّصي الخبز، ثم أسكبي الشوربة بطبقيّ تقديم وضعي على كل صحن قطعتين من الخبز والقليل من الجبن وحمِّري الوجه بالفرن ثم قدِّميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.
