المكونات والمقادير:
130 جرام سكر ناعم
ملعقة كبيرة عسل
4 بيض
150 جرام دقيق منخول
120 جرام دقيق للقوالب
125 جرام زبدة على حرارة الغرفة
30 جرام زبدة للدهن
خميرة
100 جرام كاكاو
150 جرام شوكولاتة
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– توضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء وتُخلط المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
– يُضاف البيض تدريجياً ثم الخميرة، الدقيق المنخول والكاكاو.
– تُدهن القوالب بالزبدة وينثر عليها القليل من الدقيق.
– يُسكب المزيج في القوالب حتى ثلاثة أرباعها.
– تُدخل القوالب إلى الفرن لمدة 12 دقيقة.
– تُخرج القوالب من الفرن وتترك قطع ط§ظ„ظ…ط§ط¯ظ„ظٹظ† حتى تبرد تماماً.
– تقطع الشوكولاتة وتُذَوب فى حمام مائي.
– يُقلب المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً.
– تُغمس نصف قطع ط§ظ„ظ…ط§ط¯ظ„ظٹظ† بالشوكولاتة وتترك حتى تبرد ثم تقدم مع الشاى
….
قرووب الزعيماات